今や性別年代問わず人気のスイーツとなったかき氷。どんな飲食店でもとりあえずメニューに載せとくべき！の定番＆客単価アップのサイドメニューです。
「うちのお店でもかき氷やってみようかな？」と思っている店主さん必見！
今回はふわふわのかき氷が作れる「業務用電動かき氷機」のおすすめ6商品をご紹介します。
キューブ氷で手軽「JCM キューブアイススライサー」
専用氷や業務用の氷を買わなくても大丈夫！一般的な冷凍庫で造られるキューブ氷でもふわふわのかき氷ができるのが「JCM キューブアイススライサー」です。
従来のかき氷機では「氷を削る轟音」や「器に入らず氷が飛び散る」といったような悩みも多かったんですよね。
しかし、こちらかき氷機は、モーターのギアを小さくし騒音を対策。氷の出口も従来品より狭くすることで、氷の飛び散りを抑えています。
狭小店舗でもお客様に迷惑をかけずに使えるのはうれしいですよね。
コンパクトで使いやすい「ハイガー キューブアイス用かき氷機」
コンパクトサイズ、なのに氷は大量に入るから一度に複数の注文が来ても安心！狭い調理場でも場所を取らず、価格以上の働きをしてくれるのが「ハイガー キューブアイス用かき氷機」です。
本体についているつまみを右に回転で細かい削りに、左に回せば粗い削りにとお好みの削りに対応可能。
お祭りの屋台のようなかき氷なら左に、今流行のふわふわ系に仕上げるときには目いっぱい右に回してご使用ください。
リーズナブルな本格派「ハイガー ブロックアイス用かき氷機」
価格はとってもリーズナブル！なのに本格的なさらふわかき氷がつくれちゃう！
「ハイガー ブロックアイス用かき氷機」は、業務用のブロック氷を使用し、ふわっふわの雪のようなかき氷がつくれる「これぞ業務用！」というかき氷機です。
セットした氷が滑らないよう、氷おさえにはスパイクが付いています。ハードな使用にも耐えうるかき氷機ですから、屋外イベント用にもおすすめです。
夏の話題をさらう「KIPROSTAR 業務用アイススライサー」
見た目だけで夏真っ盛り！お祭りの出店や、外から見えるガラス張りの店舗・カフェにおすすなのが「KIPROSTAR 業務用アイススライサー」です。
一見昔ながらのかき氷機に見えますが、スリムな本体は電動にも対応。
さらに手動でもかき氷が作れますので、電源が確保できないようなイベント時にも大活躍してくれます。子供が多く集まる駄菓子屋さんにもおすすめ！
伝統技術が光る！「Hatsuyuki ブロックアイススライサー」
伝統の美濃の刃物を使用し、「まるで初雪のような」かき氷を作ることに成功したのが「Hatsuyuki ブロックアイススライサー」です。
氷出口から下、削った氷を器に盛る部分がお客様にも見えるように設計されており、より「購買意欲をそそる」形状となっています。
夏に太陽が出たら「Hatsuyuki ブロックアイススライサー」の出番！新たな客層をかき氷でがっちりキャッチしてください！
台湾風かき氷がつくれます！「Hatsuyuki カートリッジアイスシェーバー」
カートリッジに入るサイズの「丸いタッパー」で果汁やミルクを凍らせて氷を作ったら、カートリッジに氷を入れてそのまま本体にセットして削るだけ！
今や主流の台湾風かき氷が簡単につくれちゃうのが「Hatsuyuki カートリッジアイスシェーバー」です。
これ一台あれば、年代を問わず女子の集客率アップ間違いなし！田舎のカフェなら話題のお店になれそうです。
※カートリッジに入る氷1つで1人前が目安です。
楽々メニューのかき氷で回転率と集客率アップを目指そう！
かき氷はさっと作れてお客様もすぐに食べ終わる「簡単楽々」なメニューです。
業務用かき氷機はイベントだけに使えるものではありません。最近では、季節を問わずかき氷を好んで食べる女子も増えていますので、お店に一台置いておけば新たな客層をゲットし集客率のアップも見込めます。
また、溶ける前に食べ終わらなければいけないため自然と回転率も上がりますから、「最近新規顧客が来なくなった」「回転率が悪い」という店舗には特におすすめです！